St. Nicolaus

Domovina je kvalitná slovenská borovička s výnimočne suchým chuťovým profilom, s čistou, ale jemnou chuťou čiernych borievok bez pridaného cukru. Pri výrobe sme použili čierne borievky, ktoré sú zriedkavejšie a menej sladké ako červené, ale sú aromatickejšie. DOMOVINA borovička vás očarí vyváženou a sviežou vôňou a prekvapivo jemnou, bohatou a jasne borievkou chuťou.

Domovina je kvalitná slovenská borovička s výnimočne suchým chuťovým profilom, s čistou, ale jemnou chuťou čiernych borievok bez pridaného cukru. Pri výrobe sme použili čierne borievky, ktoré sú zriedkavejšie a menej sladké ako červené, ale sú aromatickejšie. Túto borovičku sme obohatili o čistý horcový extrakt, ktorý pridal nápoju jemne žltastý odtieň a typickú horkastú arómu, ktorá však len elegantne dopĺňa bohatú a jasne borievkovú chuť a pridáva borovičke ten správny tatranský šmrnc.

Už aj v minulosti sa slivovica objavovala na každej významnej udalosti, či to bolo životné jubileum alebo spoločenská oslava. Vždy sa našla vhodná príležitosť, aby nás príjemne zahriala. Základom dobrého destilátu je prvotriedne, zdravé a nepoškodené ovocie, kvalita bez kompromisov. Slivky sa oberajú v plnej zrelosti a spracovávajú bez kôstok. Výsledkom je sebavedomý destilát s príťažlivou vôňou kôstkového ovocia a bohatou chuťou. A ctíme si slovenské tradície, preto sme ju vyrobili so silou 52% objemu alkoholu.

V našom regióne je ideálna mikroklíma, na stromoch sa rodí ovocie s veľmi bohatou chuťou. Pálenie ovocia má u nás dlhodobú tradíciu. Popri slivovici druhým najobľúbenejším destilátom je práve hruškovica, vďaka lahodnej, jemne sladkastej a korenistej chuti. Hrušky sa na rozdiel od väčšiny ovocia nezberajú v plnej zrelosti, ale nechávame im čas dozrieť. Spracovávajú sa až vtedy, keď sú najšťavnatejšie a najsladšie. Chuť ovocia najlepšie vynikne v destiláte pri alkohole 42% objemu. 

Marhuliam sa najviac darí v južných oblastiach, lebo sú veľmi náchylné na jarné mrazy. Každoročná úroda nie je samozrejmosťou, preto dobrú marhuľovicu nevypálite v každej sezóne. Marhule sú obľúbené vďaka svojej sladkosti a výraznej aróme. Pripraviť dobrú marhuľovicu je vždy veľká  výzva, nakoľko počas destilácie je ťažké udržať ľahko prchajúce arómy marhule. Destilát vonia po dozretých a šťavnatých marhuliach, dlhotrvajúca sladká chuť osloví široké publikum.